1/2 Stück Butter ( 125g, zimmerwarm ) mit 6 Esslöffel Albaöl verrühren ( im Mixer oder per Hand ) bis eine cremige, einheitliche Konsistenz erreicht ist + Gewürze = exzellente streichzarte Grillbutter.
4 EL Creme fraiche, 1 EL Albaöl und 2 EL Kräuterbutter-Mischung cremig rühren, mit schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken, kurz durchziehen lassen - fertig und genießen.
Variante: 1 EL gehackte Kapern und 1 EL Zitronensaft zufügen - lecker.
Getestet von der Stiftung Warentest mit GUT ( 2,2)